万博manbetX官网-manbetx.com-新万博manbetx官网

同安首届“农夫集市”新春购物节周六启动 为期三天

时间:2019-03-05 12:14来源:http://www.baidu.com/ 作者:佚名 点击:
同安首届“农夫集市”新春购物节周六启动 为期三天 褒美进士芋深受市民喜爱。(材料图)   (文/厦门日报记者 卢漳华通讯员 韩超 图/通讯员 何东方)本周六,首届同安竹坝“农人集市”新春购物节将在竹坝开发区拉开序幕,到时,来自同安区40家农业专业合作社、农业企业将带上自家的优质农产品,现场展现,活动将继续三天。昨日,本报介绍了外观高雅、味香俱佳的高山茶、鲜香甜美的释迦果、甜而不腻的龙眼干,您是否仍是感觉意犹未尽?  事实上,同安区美食多多,好吃多多,今日本报为您整理了同安区有名的特征蔬菜,一起来瞧一瞧,把它们添加到年货收购清单里吧!  生果玉米  甜脆香嫩 多汁爆浆  在厦门三秀山蔬菜专业合作社(以下简称三秀山合作社)的栽培基地里,玉米、木瓜等各类作物朝气蓬勃。  现在正是生果玉米的采摘时节,来自岛内的游客小李在工作人员的指导下,悄悄掰下老练的玉米。他一咬:“哇!好好吃!表皮薄薄一咬就破,幽香的汁液一会儿在嘴里爆开,特别甜,特别脆,历来没吃过这么好吃的玉米!如同生果相同!”小李竖起大拇指,连连惊叹。  三秀山合作社理事长郭永久说,现在采摘的是珍珠生果玉米,乳白色,甜脆香嫩,多汁爆浆,跟生果相同清甜,被称为“生果玉米”。与一般玉米比较,具有丰厚的养分价值,广受顾客好评。  生果玉米的推行并非一往无前。郭永久形象最深的是在2005年末,田里的玉米叶子呈现斑驳,刚长出来的果子蔫了,这种病害本地很少见,技术人员也束手无策。700多亩的玉米,眼看就要作废。郭永久翻来覆去,赶忙联络了农业专家,经过精心确诊,才总算找到病因。  2007年,在郭永久的推进下,全市首家农人专业合作社“厦门三秀山蔬菜专业合作社”正式建立,至此,合作社具有了法人资格。菜农们一改之前零星的出售事务,经过合作社打开各类事务,交易量大大提高。  据介绍,为保证产品质量,合作社每年举行2-3次的成员训练,均匀每年训练1500人次,大大地提高了全体成员农业归纳本质,产品质量大幅提高。  现在,厦门三秀山蔬菜专业合作社先后取得市级、省级、国家级演示社。注册商标为省级、市级著名商标,合作社一村一品主打产品生果玉米为“福建省名牌产品”,生果玉米年栽培面积1500亩。合作社共有成员165人,首要开展订单3000多亩,年产值可达6000多万元。  和风拂过,生果玉米悄悄摇曳身姿。正值生果玉米、生果木瓜的采摘期,您能够拨打电话13950024776购买,也能够到五显明溪村三秀山合作社基地自助采摘,亲身感触最新鲜的甘旨。  褒美芋头  个头丰满 松软甘旨  香、粉、松、酥、细,褒美的“进士芋”久负盛名。立冬已过,在这个阳光灿烂的日子,记者走进褒美村,与农人们一块共享芋头老练的高兴。  元月之后耕种,冬至前后采摘。现在正是芋头老练季,田间地头,紫色的野花映衬下,你无法看到半人高的芋头叶子随风摇晃,这是由于老练时的芋头枝叶现已逐渐萎缩,呈焦黄状,它们将一切养分成分都奉献给了果实,硕大的果实就深埋土里,静静等候给世人一个惊喜。  褒美村邻近有两条溪水,水质明澈,水流陡峭,厦门褒美优农果蔬专业合作社理事长叶骏杰介绍,优质的褒美芋头,得益于褒美村四面环山、黑土肥美、水源洁净等优胜自然条件。得天独厚的地理环境,让褒美村简直家家户户都种芋头,事实上,早在清代光绪年间,县志中就有关于褒美芋头的详细记载。  不少人猎奇,为何褒美芋头被称为“进士芋”?《同安名食》记载,相传清末年间,同安褒美村出了个武进士叶玉栳。有有钱人请他赴宴,席间有人指着满桌山珍海味问进士:“随意办些小菜,不知合您口味吗?”心直口快、朴素忠厚的进士答:“东西虽尊贵,惋惜美中不足!”有钱人们颇感意外,问:“还缺什么?”进士说:“缺槟榔芋炖肉。”他想念这不算贵重的菜,被我们笑死了。  进士回家后,进士娘怪儿子在有钱人面前出了丑,有失身份,出主意用槟榔芋宴回请。进士娘亲身操厨,没有山珍海味,只用当地名产槟榔芋作主料,配以各种辅料,有蒸有煮有炸。最共同的是一道以整芋去皮洗净,切头作盖,挖空如壶,内装海参、虾仁、香菇、鱿鱼、荸荠、瘦肉、鸡蛋等辅料,盖上芋盖,用精面粉拌蛋清糊密封盖缝,置蒸笼中蒸熟出笼。世人称誉:“真是名不虚传的褒美槟榔芋,胜过山珍海味,难怪进士喜爱。”  从此以后,武进士独爱的褒美槟榔芋,就被唤作了“褒美进士芋”。  松软甘旨的进士芋饱含着农人们一代又一代的实践真知。据叶骏杰介绍,要想使芋头果实更松,褒美村有个诀窍,就是一定要套种地瓜。每年元月时将芋子种到田里,到清明节前后才开端发芽,上肥、除草。到了六月底,就要在芋头地里套种地瓜苗了,这是为了把芋头没有吸收掉的肥料让地瓜吸收走,这样的芋头才会松软好吃。  材料显现,甘旨的褒美芋头碳水化合物、维生素和矿藏含量较高,养分丰厚,性平味甘。在烹饪中,炸、煮、炒、蒸、煲皆宜。  假如你有幸品尝到褒美进士芋,那一定是当季最好的,心动了吗,赶忙拨打电话13459008414,问问还有没有甘旨的芋头吧!  晓晴的菜  新鲜甘旨有点甜  在厦门天岩山蔬菜专业合作社包装车间内,工作人员正在对蔬菜进行精心的挑拣,再称重、装袋,贴上二维码和相应超市的价格标签等,顾客只需扫描二维码就能取得蔬菜从栽培到采收、出售的整个溯源信息。  随后,工作人员将一箱箱新鲜蔬菜抬上运送车辆。很快,这些被调配好的玉米、菠菜、上海青等当季蔬菜就将被连续送至客户的家中。  由于合作社的担任人叫林晓晴,这儿的菜被顾客们亲热地叫做——晓晴的菜。这儿选用来自海拔约1000米天岩山的果菜、叶菜,依据膳食结构调配,养分均衡又甘旨,现在还推出新春礼盒,客户还可依据本身需求现场配套、调整礼盒。  林晓晴通知记者,她家的菜首要向厦门岛内临家等餐饮连锁品牌供给,此外首要以会员制的形式,固定向2000多个会员家庭供给,当天采摘,当天加工,隔天上午配送至顾客手中。顾客们都说,晓晴的菜新鲜甘旨有点甜。  据介绍,厦门市青云岭生态农业有限公司兴办于2004年,选用公司+合作社+农户的运营形式,是一家集蔬菜出产栽培、加工配送、食物安全科普教育、特征生态养生于一体的新式农业企业。公司具有兵营基地、莲花基地、五显基地、北辰山果园共近千亩的栽培基地,年产蔬菜1万多吨。旗下“天岩山”品牌具有岩葱苗、枸杞叶、西兰野菠菜、日本千宝菜、牡丹叶等50余种特征蔬菜。  2011年,天岩山的岩葱被北京中绿华夏有机食物认证中心认证为有机蔬菜,成为其时全省仅有获该组织认证的有机蔬菜。据了解,该组织是农业乡村部推进有机农业运动开展的专门组织,是我国国家认证认可监督管理委员会同意建立的全国第一家有机产品认证组织。  假如你想购买晓晴家的菜,能够重视微信大众号“林晓晴的菜”,也能够联络电话13860423989进行咨询购买。  链接  想淘更多年货  联络这些商家  ●厦门市臻豪康果蔬专业合作社  地址:大同康浔村  电话:13850026449  主推:白萝卜、麻山麻、球菜、大白菜  ●厦门市鑫美园果蔬专业合作社  地址:五显三秀山  电话:15705929428  主推:多彩西红柿、多彩甜椒、辣椒、冰菜  ●厦门南友生态农业专业合作社  地址:洪塘镇下墩村  电话:13906007698  主推:土鸡、蔬菜  ●厦门市御蔬佳生态农业专业合作社  地址:莲花窑市村  电话:13850024888  主推:大米、农友长茄(704)、西红柿  ●厦门市同安区双均锐家庭农场  地址:同安区大同大街康浔村康浔里299号  电话:15860767444  主推:西红柿等时蔬  ●厦门市同安区庄明德家庭农场  地址:同安区汀溪镇前格村26号  电话:13906027688  主推:柑等时令生果  ●厦门市同安区丰茂全家庭农场  地址:同安区汀溪镇五峰村茂林15号之2  电话:13950078323  主推:桂圆干、芋头号  ●厦门市同安区永源康家庭农场  地址:同安区汀溪镇汪前村军山70号  电话:13950099518  主推:金线莲、铁皮石斛等  ●厦门市石龙山果蔬专业合作社  地址:竹坝  电话:13055920488  主推:玉米、蔬菜 打开阅览全文 (责任编辑:admin)